Un assemblage de Single Malts écossais, des fûts de sherry soigneusement sélectionnés et une bouteille qui ne ressemble à aucune autre. Naked Malt cultive une approche décomplexée du whisky, sans renoncer au savoir-faire de l'assemblage et du vieillissement.
Ce Blended Malt Scotch Whisky à 40 % est élaboré exclusivement à partir de whiskies de malt issus de différentes distilleries écossaises. Après leur maturation initiale, l'assemblage bénéficie d'un séjour supplémentaire d'environ six mois en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage. Ces fûts, qui n'avaient encore jamais accueilli de whisky, permettent une interaction particulièrement marquée entre le bois et le spiritueux.
Le résultat ? Une belle générosité aromatique, entre raisins secs, pommes cuites, caramel et vanille. Au nez, les notes maltées rencontrent les fruits mûrs et une touche de douceur pâtissière. La bouche se montre ronde, avec des nuances de fruits confits et de toffee, avant une finale où s'invitent les épices douces et le chêne.
Anciennement commercialisé sous le nom de Naked Grouse, ce whisky a pris son indépendance sous l'identité Naked Malt. Sa bouteille transparente, ornée d'un relief évoquant un fût, reflète cette volonté de simplicité. Un Scotch accessible, mais suffisamment expressif pour faire découvrir tout l'intérêt d'un élevage en fûts de sherry.
Qu'est-ce qu'un Blended Malt Scotch Whisky ?
Un Blended Malt Scotch Whisky est un assemblage de whiskies de malt provenant d'au moins deux distilleries écossaises différentes. Contrairement au Blended Scotch Whisky classique, il ne contient pas de whisky de grain : seuls des Single Malts entrent dans sa composition. Naked Malt appartient à cette catégorie et cherche à réunir les qualités de plusieurs whiskies de malt dans un ensemble harmonieux, avec une identité particulièrement marquée par le sherry.
Pourquoi ce whisky porte-t-il le nom de Naked Malt ?
Le mot anglais Naked, qui signifie « nu », fait référence aux fûts utilisés pour sa maturation supplémentaire. Ces fûts de sherry de premier remplissage n'avaient jamais contenu de whisky auparavant, ce qui permet au spiritueux de bénéficier pleinement de leur influence aromatique. Ce nom traduit aussi l'esprit de la marque, qui revendique une approche moins conventionnelle du Scotch Whisky. La bouteille transparente, avec son relief de tonneau et son habillage minimaliste, prolonge cette identité.
Quelle influence les fûts de sherry Oloroso ont-ils sur Naked Malt ?
Le sherry Oloroso est un vin fortifié espagnol dont les fûts sont particulièrement recherchés dans l'univers du whisky écossais. Leur influence favorise notamment l'apparition de notes de fruits secs, d'épices, de caramel et parfois de chocolat. Naked Malt bénéficie d'une maturation supplémentaire d'environ six mois dans ces fûts, qui participent à son caractère rond et fruité. Les arômes de raisins secs et de toffee font ainsi partie de sa signature, sans qu'il soit nécessaire d'ajouter ces ingrédients au whisky.
Quelle différence existe-t-il entre Naked Malt et Naked Grouse ?
Naked Malt est le successeur de Naked Grouse, un whisky lancé sous la marque The Famous Grouse. En 2021, la référence a adopté son nouveau nom et une identité visuelle repensée pour mettre davantage en avant sa composition exclusivement à base de whiskies de malt et son élevage particulier en fûts de sherry. Le changement concerne donc principalement son positionnement et sa présentation, plutôt que l'apparition d'une catégorie de whisky entièrement différente.
Comment déguster le whisky Naked Malt ?
Son profil fruité et sa texture ronde permettent plusieurs approches. Servi pur dans un verre tulipe, Naked Malt laisse s'exprimer ses notes de fruits secs, de vanille et de caramel. Quelques gouttes d'eau peuvent modifier la perception de ses arômes, tandis qu'un gros glaçon apporte une sensation plus fraîche. Il peut également entrer dans la composition d'un Whisky Highball, allongé d'eau gazeuse, pour une version plus légère. Pour un accord gourmand, le chocolat noir ou un dessert aux fruits secs accompagnent naturellement son caractère marqué par le sherry.
