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Un trio Citra-Mosaic-Centennial pour une NEIPA explosive de fruits tropicaux, douce et intensément aromatique.
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Nor’Easter met clairement le fruit au premier plan. Le Citra apporte des agrumes éclatants et une dimension tropicale, le Mosaic renforce les sensations de mangue et de fruit de la passion, tandis que le Centennial apporte une trame plus citronnée, florale et légèrement résineuse.
La bouche est trouble, souple et veloutée, portée par l’avoine et le blé qui renforcent le caractère juteux typique d’une NEIPA.
Avec seulement 12 IBU, l’amertume reste discrète et laisse toute la place à l’expression aromatique des houblons.