Bière Cambier Mongy IPA - 75 cl

Mongy IPA assume pleinement son inspiration West Coast avec une bouche sèche, aromatique et nettement amère. Le Chinook apporte une trame résineuse, épicée et légèrement boisée, tandis que le Cascade éclaire l’ensemble avec ses notes de pamplemousse et d’agrumes. Le Simcoe complète le trio avec du pin, des fruits et une touche plus terreuse.

À 6,8 % vol. et 55 IBU, la bière conserve une vraie intensité sans perdre son équilibre. La finale est longue, sèche et houblonnée, avec un retour persistant sur les zestes et la résine.