Bière Iron Brewery Pine Hammer West Coast IPA - 44 cl

Avec Pine Hammer, Iron Brewery s’aventure du côté des West Coast IPA classiques, celles qui assument pleinement leur caractère. Ici, le profil est net : des notes de pin bien marquées, presque sèches, soutenues par des accents d’agrumes qui apportent un peu de relief. La bouche est plus franche que sur une NEIPA, avec une amertume affirmée et une finale résineuse qui s’attarde. On retrouve cette signature typique des IPA de la côte ouest : moins de rondeur, plus de tension, et un côté désaltérant qui tranche. Une bière qui ne cherche pas à séduire tout le monde, mais qui parlera clairement aux amateurs de houblons plus tranchants.