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Piggy Brewing signe Strata Therapy, une NEIPA Single Hop au Strata, juteuse et expressive. Les fruits tropicaux, les agrumes mûrs et une pointe résineuse composent une bière souple, brumeuse et bien équilibrée.
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localisé à Boufféré en Vendée
Authentification 3D Secure
France & Europe
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Avec Strata Therapy, The Piggy Brewing Company poursuit sa petite séance de houblonnage ciblé autour d’une NEIPA Single Hop dédiée au Strata. Le principe est simple : laisser ce houblon américain s’exprimer sans trop brouiller le message. On retrouve ainsi un profil assez complet, entre fruits tropicaux, agrumes mûrs et une touche plus résineuse, qui vient garder un peu de relief.
À 6,8 %, la bière reste dans une zone confortable pour le style : généreuse, mais pas écrasante. La texture s’annonce juteuse, avec un corps souple et une amertume modérée, typique d’une NEIPA pensée pour le fruit et la rondeur plutôt que pour la morsure.