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Une West Coast Pilsner DDH à 5,5 % vol, mettant en avant le houblon expérimental HBC 1134 HyperBoost.
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localisé à Boufféré en Vendée
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France & Europe
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Équinoxe d’Automne prend la base sèche et précise d’une Pilsner pour la pousser vers un registre beaucoup plus houblonné. Cette West Coast Pilsner DDH à 5,5 % vol. met en avant le houblon expérimental HBC 1134, travaillé ici en HyperBoost pour accentuer son impact aromatique.
La bouche reste crisp, légère et propre, avec une fermentation basse qui garde beaucoup de netteté. Le double dry hopping apporte davantage de relief, de fraîcheur et de complexité, sans alourdir la texture. Une bière moderne, droite et désaltérante, pensée pour ceux qui aiment les lagers avec un vrai caractère houblonné