Bière Brasserie Du Mont Salève X Cambier Force Verte - 75 cl

Quand deux brasseries françaises reconnues pour leur sens du houblon se rencontrent, le résultat donne souvent quelque chose de très aromatique. C’est le cas avec Force Verte, une IPA hazy née de la collaboration entre la Brasserie du Mont Salève et la Brasserie Cambier.

Dans le verre, la bière affiche une robe blonde légèrement trouble, typique des IPA modernes. Le nez s’ouvre immédiatement sur des arômes expressifs d’agrumes et de fruits tropicaux, apportés par un trio de houblons bien connu des amateurs : Citra, Mosaic et Chinook.

La bouche reste fidèle à cette promesse aromatique. L’attaque est juteuse et fruitée, portée par des notes d’orange, de mangue et une pointe résineuse. L’amertume, bien présente, reste équilibrée et nette, ce qui garde la bière très accessible malgré ses 6,2 % d’alcool.