Crème de fruits élaborée à partir de macération de cassis du Val de Loire issu de l’Agriculture raisonnée.
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localisé à Boufféré en Vendée
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France & Europe
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La Crème de cassis Giffard présente un profil aromatique très fidèle au cassis frais. L'attaque en bouche est onctueuse, elle laisse place aux arômes de fruits rouges et d’épices, ainsi que quelques touches végétales. L’acidité va crescendo avec la dégustation pour atteindre une finale pleine de vigueur. Légère amertume amenée par les tanins des pépins. Conseils de dégustation : à l’apéritif avec un vin blanc sec, un champagne ou un crémant, en cocktails, en coulis sur un sorbet ou sur une glace vanille, nougat.