Whisky

Le whisky ou whiskey est un ensemble d’eaux-de-vie obtenu après la distillation de céréales maltées ou non maltées. L’origine du spiritueux est encore confuse, il semblerait qu’il soit apparu en Chine. Mais ce sont les écossais et les irlandais qui sont les plus réputés à fabriquer cet alcool. A partir du début du XXème siècle, le Japon c’est également lancé dans la création de whisky, suivi par de nombreux autres pays. L’élaboration d’un whisky doit durer au minimum trois ans ; si le vieillissement en fût de chêne est inférieur à trois ans, il est impossible de lui conférer l’appellation de « whisky ». On distingue cinq étapes dans sa fabrication : - Le maltage : les graines de céréales germent et sont asséchées au-dessus d’un four alimenté par de la tourbe. Cette opération dure entre une et deux semaines. Le malt est ensuite broyé, on obtient une farine grossière aussi appelée grist - Le brassage : le grist est brassé avec de l’eau dans de grandes cuves de brassage. On obtient alors le moût. - La fermentation : on ajoute des ferments au moût sucré afin d’obtenir le moût fermenté aussi appelé wash. - La distillation : elle permet de séparer l’alcool de l’eau. Elle est faite de différente manière selon le type de whisky. - Le vieillissement : il se fait en fût de chêne pour une période d’au minimum 3 ans. Découvrez toute notre gamme des meilleurs whiskies du monde, du Single Malt, Blend, Irish Whiskey au Bourbon & Rye ! Vous n’avez plus qu’à choisir !

Whisky

Filtrer (119 produits)
Filtres actifs

Prix

15€ - 180€

Teneur en alcool

40 % - 58 %

Volume

50 cl - 110 cl

Nouveaux produits

En promotion

Il y a 119 produits.

Affichage 1-24 de 119 article(s)