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La marque Caulier appartient au patrimoine historique de la bière en Belgique. Depuis le milieu du XIXe siècle, elle brasse des bières avec des ingrédients naturels et en petite quantité.
Pour la petite histoire, à cette époque, les bières de plus de 28 grammes de malt au litre étaient plus taxées que la moyenne mais Caulier, fidèle à ses idées, a toujours préféré payer la taxe pour élaborer des bières toujours plus savoureuses : la 28 était née !
Aujourd'hui reconnues parmi les meilleures bières belges, les bières issues de la Brasserie 28 respectent toujours cette recherche du goût "extra". Sans sucres résiduels, sans édulcorants, sans colorants et sans conservateurs, elles embarquent 30% moins de calories que des bières équivalentes.
La goûter, c'est l'adopter !