Bière Basqueland El Brusco West Coast DIPA - 44 cl

La Bière Basqueland El Brusco est une Double IPA inspirée du style West Coast, qui se caractérise par une amertume prononcée et un profil aromatique dominé par les agrumes et la résine. Elle est élaborée avec une base maltée simple et une levure California Ale, qui permettent de mettre en valeur la fraîcheur des houblons utilisés. Parmi ceux-ci, on trouve le Mosaic, l’Idaho7, le Citra et le Galaxy, qui apportent des notes de pamplemousse, d’orange, de pin et de fruits tropicaux. Sa robe est claire et dorée, sa mousse est blanche et persistante. Sa texture est sèche et légère, sa carbonatation est modérée. Son degré d’alcool est de 8%, ce qui lui confère une certaine puissance.