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Bien et Vous ? est un nitro stout, c'est-à-dire qu'elle a été carbonatée avec de l'azote (nitrogène en anglais) au lieu du CO2. Les bulles d'Azote descendent donc le long de la paroi du verre au lieu de remonter. passé les explications techniques, en bouche elle développe beaucoup de gourmandises avec des notes de café, de toffee et une légère amertume cacaotée.