La famille Castan installée dans le Tarn est aujourd'hui à la tête d'un 187 hectares, comprenant 160 hectares d'orge (90%) et de seigle (10%) en conversion bio et 7 hectares de vignes (Gaillac). Sébastien et Céline Castan sont les représentants de la troisième génération de vigneron céréalier distillateur, de la Distillerie Castan et du Domaine La Gardelle.
La gamme Vilanova est né des mains de ce jeune couple en 2010. Le principe ? Décliner un whisky de malt qui compte désormais quatre formes : Terrocita, Berbie, Roja et Gost.
