Gin Jinzu - 70 cl

Le gin Jinzu est un savoureux mariage des cultures européennes et japonaises.

Créé par Dee Davies, un britannique, il associe le style londonien du gin à la tradition japonaise avec l'ajout du saké "Junmai". Il en résulte un gin aux saveurs inattendues dans lequel on retrouve les éléments traditionnels du gin (genévrier de Toscane, coriandre d'Europe, racine d'angélique) mais également des ingrédients et des plantes japonaises (citron yuzu, saké, fleurs de cerisier). Ainsi au nez comme en bouche, se déploient des arômes floraux de  genièvre et de fleurs de cerisier; le tout enrichi par la profondeur du saké et du yuzu.

Une recette osée pour un gin incontournable!